पीएचडीसीसीआई ने मंत्रालय के साथ लुधियाना में खाद्य प्रसंस्करण पर पहली क्षेत्रीय बैठक आयोजित की
लुधियाना,15 जुलाई(दलजीत विक्की): खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय सितंबर के महीने में नई दिल्ली में एक मेगा फूड इवेंट आयोजित करेगा। लुधियाना में एक क्षेत्रीय कार्यक्रम में खाद्य प्रसंस्करण और रेल राज्य मंत्री श्री रवनीत सिंह ने यह जानकारी दी। उन्होंने पंजाब के लोगों और सभी आमंत्रित लोगों से आग्रह किया कि वे आगे आएं और वर्ल्ड फूड इंडिया में भाग लें, जो खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय का एक प्रमुख कार्यक्रम है और 19-22 सितंबर, 2024 को नई दिल्ली में आयोजित किया जा रहा है। उन्होंने यह भी बताया कि कैसे वर्ल्ड फूड इंडिया का तीसरा संस्करण वैश्विक खाद्य पारिस्थितिकी तंत्र से निर्माताओं, उत्पादकों, निवेशकों, नीति निर्माताओं और संगठनों की एक अनूठी सभा होगी। क्षेत्रीय बैठक में उद्योग जगत की बड़ी भागीदारी पर प्रसन्नता व्यक्त करते हुए रवनीत ने कहा कि उनके सुझावों को मंत्रालय के संबंधित विभागों तक पहुंचाया जाएगा। उन्होंने वादा किया कि पंजाब के विकास के एजेंडे को आगे बढ़ाने के लिए उनका काम जारी रहेगा। उन्होंने कहा कि दुनिया भर में बर्बाद होने वाले खाद्यान्नों की वजह से खाद्यान्नों का बहुत नुकसान होता है और प्रसंस्करण ही खाद्य सुरक्षा और समृद्धि की दिशा में आगे बढ़ने का एकमात्र रास्ता है। जरूरत इस बात की है कि पंजाब के हर घर में खाद्य प्रसंस्करण को पहुंचाया जाए ताकि लोगों को उनके उत्पादों पर अधिक लाभ मिले और उत्पादों की शेल्फ लाइफ भी बढ़े। उन्होंने विभाग के अधिकारियों को खाद्य प्रसंस्करण की योजनाओं को जमीनी स्तर तक ले जाने के निर्देश दिए ताकि वे हर घर तक पहुंच सकें।
माननीय मंत्री ने सभी फीडबैक पर गौर किया और आश्वासन दिया कि उद्योग को मंत्रालय से पूरा सहयोग मिलेगा।
श्री आर एस सचदेवा ने माननीय मंत्री से मालवा, दोआबा और माझा जैसे क्षेत्रों में कनेक्टिविटी और कोल्ड स्टोरेज की समस्याओं पर गौर करने की अपील की। उद्योग प्रतिनिधि श्री उपकार सिंह आहूजा ने मुख्य अतिथि से भारत सरकार की योजनाओं का लाभ उठाने के लिए सूक्ष्म उद्योगों को जोड़ने में मदद करने का अनुरोध किया। उन्होंने यह भी बताया कि कैसे वियतनाम और इंडोनेशिया जैसे छोटे देश अपने उत्पादन का साठ प्रतिशत से अधिक निर्यात करने में सक्षम हैं, जबकि भारत अपने बुनियादी ढांचे की कमी के कारण अपने कुल उत्पादन का केवल 10% निर्यात करने में सक्षम है। पंजाब के औद्योगिक केंद्र से अपने पूरे गौरव के साथ, पीएचडी चैंबर ऑफ कॉमर्स एंड इंडस्ट्री ने क्षेत्र में अपना पहला क्षेत्रीय खाद्य प्रसंस्करण सम्मेलन आयोजित किया, जिसमें सभी प्रमुख खिलाड़ी एक छत के नीचे आए। इस सम्मेलन का उद्घाटन मुख्य अतिथि श्री रवनीत सिंह बिट्टू, खाद्य प्रसंस्करण उद्योग और रेलवे मंत्रालय के माननीय राज्य मंत्री की गरिमामयी उपस्थिति में हुआ। श्रीमती राखी गुप्ता भंडारी (आईएएस), प्रमुख सचिव, खाद्य प्रसंस्करण उद्योग विभाग, पंजाब सरकार, श्री आर.एस. सचदेवा, अध्यक्ष, पंजाब राज्य अध्याय, पीएचडीसीसीआई, सुश्री मिली दुबे, खाद्य प्रसंस्करण समिति की निदेशक, पीएचडीसीसीआई और भारती सूद, पीएचडीसीसीआई भी इस अवसर पर गणमान्य व्यक्तियों में शामिल थे।
